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说起麻将起源,至今有三四千年的历史。原先,麻将是皇家和王公贵族才玩得起的游戏,后来才逐渐流传至民间。
关于麻将的起源,有两种说法较为被世人认可,一个是相传明朝名为万饼条(或"万秉章")的人在"叶子格戏"的基础上创造麻将,以自己名字"万、饼、条"作为三种基础花色。另一个是,有人说麻将本是江苏太仓"护粮牌"。
"护粮牌"这一说法似乎更为有理可据。有关资料记载,在江苏太仓县曾有皇家的大粮仓,常年囤积稻谷,以供“南粮北调”。粮多自然雀患频生,每年因雀患而损失了不少粮食。
然后,管理粮仓的官吏为了奖励捕雀护粮者,便以竹制的筹牌记捕雀数目,凭此发放酬金,这就是太仓的“护粮牌”。这种筹牌上刻著各种符号和数字,既可观赏,又可游戏,也可作兑取奖金的凭证。
比如,"筒"图案就是火药枪;"索"即"束",是用细束绳串起来的雀鸟;"万"即是赏钱的单位;"东南西北"为风向,火药枪射鸟应考虑风向;中白发,"中"即射中之意,"白"即放空炮,"发"即发放赏金。所以,麻将牌又称麻雀牌、麻雀儿牌。
麻将里一索也叫幺鸡,图案就与麻雀相似。在长期的演变过程中,还流行了一种“幺鸡麻将”玩法。
与其他骨牌形式相比,麻将的玩法较为复杂有趣,但基本打法简单,容易上手,不过,演变开来后,麻将玩法变化极多,由其差异的搭配组合形成了多种多样的地方麻将玩法。
以幺鸡麻将为例:
幺鸡麻将是乐山时下非常流行的麻将游戏,它沿用了“血战到底”的基本打法,相同的是,玩家胡牌后其他玩家可以继续打牌,直到牌墙摸完或有3个玩家胡牌或认输。可碰可杠不可吃。不同的是,幺鸡可以做万能牌,核心打法是换三张、打缺门、刮风下雨、查大叫、查花猪。
幺鸡麻将有两种玩法,分别为普通玩法和换三张,普通玩法没有换三张的流程,后台需要支持可配置,系统默认玩法为普通玩法。
所谓换三张,就是在发完牌后每个玩家需要拿出3张同花色的牌,然后4个人按照一定规则进行交换。换三张结束后,所有玩家需要定缺,玩家从万筒条中选择1门做为缺牌,定缺后玩家必须先打缺牌,如果手上有缺牌则不能胡牌。
在牌墙摸完后,如果玩家手上有缺牌,那就是花猪。花猪玩家需要赔给有叫未胡牌或已经胡过牌的玩家封顶番数(6番)。
玩家听牌了为“有叫”,没有听牌为“无叫”。在幺鸡麻将中,幺鸡(一条)是一张听用牌,可以用来当做任意牌。幺鸡是万能牌,不属于条子花色。
在牌墙摸完后,需要查看没有胡过的玩家手牌是有叫还是无叫,无叫的非花猪玩家(就是没有听牌也没有缺牌的玩家)要支付给有叫未胡牌的玩家或已经胡过牌的玩家最大可能的牌型番数,这就是“查大叫”。
所谓的“刮风下雨”就是杠操作,比如暗杠即“下雨”,补杠明杠即“刮风”。
换三张、查花猪、查大叫、刮风下雨等,是幺鸡麻将的特色玩法。
要说麻将较为常见的玩法,那就是“自由式”打法,在打法上可以根据自己手牌的情况及牌姿的发展,自由选择和牌的方法。选择的范围一般是大家比较熟悉和规则规定的一些打法,比如,清一色、混一色、七对、碰碰和等等。
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