前两天已经给大家详细介绍了非洲淡水黄花胶。

感兴趣的朋友们可以翻看一下。

今天要说的是另一种“黄花胶”：咸水黄花胶。

黄花胶分“咸、淡” 以前说到黄花胶，就只有一种，那就是产自非洲维多利亚湖和尼罗河的淡水黄花胶，现在叫“大黄花胶”。

现如今都把黄花胶分成两大类：咸水黄花胶和淡水黄花胶。

咸水黄花胶也叫印尼黄花胶、缅甸黄花胶，因为是产自东南亚的海里，为了区别来自淡水河湖的黄花胶，所以又叫咸水胶片、咸水胶筒。

咸水黄花胶 印尼咸水黄花胶 印尼咸水黄花胶产自东南亚印尼、泰国、缅甸、越南一带的海域，因其泡发后口感细腻、腥味轻、价格比大黄花胶便宜、又带了“黄花胶”这三个字的热度，而成为近年来热销的品种之一。

印尼咸水黄花胶的特征 1、印尼咸水黄花胶分为筒和开片两种，筒胶形状像一个大写“Y”字，前端呈双筒形，后面的部分呈圆筒形。

2、印尼咸水黄花胶不分公胶和母胶。

3、胶身纹理既有几分类似蜘蛛胶，又有几分类似白花胶。

“人”字型纹理和“双层肉”的胶质跟白花胶尤为相似。

4、胶体中间从胶体上部表面附着有一根筋，一直延伸至中部，中部以下逐渐变浅消失。

印尼咸水黄花胶的功效 具有补血调经、御寒祛湿、补肾益精、养颜催乳等功效。

平民的价格，不错的口感，很适合日常食疗滋补之用。

与非洲淡水黄花胶的区别 1、产地不同，咸水黄花胶来自东南亚的深海海域，淡水黄花胶主要产自非洲维多利亚湖和尼罗河流域。

2、从胶质上来看，咸水黄花胶的胶质要比淡水黄花胶的胶质细腻。

3、非洲淡水黄花胶的“筋”是从头到尾、非常明显的，而且筋相对胶体比较大；而咸水黄花胶的“筋”相对胶体较小，也没有淡水黄花胶筋的厚度和清晰度。

淡水黄花胶 咸淡之争平分秋色 淡水黄花胶(大黄花胶）的优势是花胶的几大经典功效都要强于咸水黄花胶，而咸水黄花胶则胜在口感和价格。

虽说一千个人的心中会有一千个不同的哈姆雷特，但若是真要选边站队，小编还是会站在大黄花胶这一边。

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